Weine
Gemeinsam mit Fair`n Green
Qualität entsteht für uns nicht nur im Weinberg und im Keller, sondern auch durch einen bewussten und verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen unseres Betriebs. Deshalb sind wir Mitglied bei FAIR´N GREEN, dem Nachhaltigkeitssystem im Weinbau.
Die Mitgliedschaft bietet uns die Möglichkeit, unser Handeln regelmäßig und umfassend zu analysieren. Dabei werden zahlreiche Bereiche unseres Weinguts betrachtet, darunter der Einsatz von Energie und Wasser, die Bewirtschaftung der Weinberge, die Arbeitsbedingungen unserer Mitarbeiter sowie die langfristige wirtschaftliche Entwicklung des Betriebs.
Für uns ist FAIR´N GREEN mehr als eine Zertifizierung. Das System unterstützt uns dabei, unsere Betriebsabläufe transparent zu dokumentieren, Potenziale zur Weiterentwicklung zu erkennen und konkrete Maßnahmen für die Zukunft abzuleiten. So können wir unsere Entscheidungen auf nachvollziehbare Daten und regelmäßige Auswertungen stützen.
So verstehen wir FAIR´N GREEN als Ansporn, Bestehendes immer wieder zu hinterfragen, neue Wege zu gehen und unser Weingut Schritt für Schritt weiterzuentwickeln. Denn die Qualität unserer Weine beginnt mit den Entscheidungen, die wir jeden Tag im Weinberg, im Keller und im gesamten Betrieb treffen.
Unsere Weine
Wir teilen die Qualität unserer Weine der Herkunft nach ein. Dazu dient das dreistufige Klassifikationsmodell der Guts-, Orts- und Lagenweine frei nach dem Motto: Jede Spitze braucht eine gute Basis. So zeigt jede Stufe immer konkreter die Herkunft der Weine mit ihren verschiedenen Böden, Orten und Rebsorten. Angefangen bei der Visitenkarte unseres Weinguts (Gutswein) über die Besonderheiten der beiden Orte und Bodenformationen (Ortswein) bis hin zu den feinsten Botschaftern der eigenständigen Charaktere unserer Lagen (Lagenwein).
Außerhalb dieser Qualitätspyramide stehen die Weine aus Jonas’ Linie. Diese sind alle mit dem blauen Etikett gekennzeichnet. Naturwein, Holzeinsatz, Maischestandzeit - hier werden neue Methoden angewandt und neue Wege gegangen. Sein Augenmerk liegt besonders auf Sekt und den Burgundern.
Gutswein
Unsere Gutsweine bilden das Fundament der Qualitätspyramide und stellen unsere Einstiegsweine dar.
Ortswein
Unsere Ortsweine entstammen den besten Weinbergen der Orte Moselweiß und Güls.
Lagenwein
Unsere Lagenweine stammen ausnahmslos von den ältesten Reben der Kernstücke unserer Weinbergslagen.
Naturwein, Holzeinsatz, Maischestandzeit – hier werden neue Methoden angewandt und neue Wege gegangen.
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Lagen
50°20′34″N,7°32′52″E
Güls, das Tor zur Mosel und der Heimatort unserer Familie. Hier wachsen an beiden Ufern der Mosel unsere Reben. Am rechten Ufer treiben Riesling, Spät- und Weißburgunder ihre Wurzeln in den harten Schiefer des Moselweißer Hamm`s. Auf der linken Seite wachsen unsere Weine auf dem Gülser Königsfels und in den Querterrassen des Gülser Bienengartens. Unsere Lagen repräsentieren die Herkunft unserer Weine mit ihren Böden, Klima, Rebsorten und ganz speziellen Eigenarten der jeweiligen Parzellen.
Hamm
Moselweißer Hamm
Die Weinbergslage Moselweißer Hamm liegt direkt am rechten Moselufer zwischen den Koblenzer Stadtteilen Moselweiß und Lay. Der Name leitet sich von dem lateinischen Wort hamus ab, was so viel wie Haken bedeutet. Er beschreibt die Krümmung, welche die Mosel an dieser Stelle vollzieht, und spielt auf die charakteristische S-Form des Flusses vor den Toren von Koblenz an. Die Reben wachsen hier in direkter Flussnähe, lediglich die Bundesstraße 49 trennt die Pflanzen vom Wasser. Hier bauen wir auf reinem Schieferboden im oberen Hamm ausschließlich Riesling an. Im unteren Hamm wachsen auf weicherem Schiefer mit Toneinlagerungen Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder. Der windgeschützte Westhang bringt jedes Jahr saftige, komplexe und ausdrucksstarke Weine hervor.
Bienengarten
Gülser Bienengarten
Der Bienengarten erhebt sich über den Dächern von Güls auf dem Heyerberg. An diesem steilen Hang bauen wir ausschließlich Riesling an. Der Name leitet sich wahrscheinlich von der blütenreichen Vegetation auf dem Berg und der damit verbundenen hohen Anzahl an Bienenvölkern ab. Noch heute finden wir hier eine besonders gesunde und biodiversitätsreiche Umwelt an. Nach Süd-Südwest ausgerichtet werden die Reben hier den ganzen Tag besonnt. Trotz der Ausrichtung herrscht hier immer ein kühler Wind, der für optimale Wachstums- und Reifebedingungen der Trauben sorgt. Rieslinge aus dem Bienengarten zeichnen sich durch eine herrliche gelbe Frucht, Volumen und Schmelz aus.
Königsfels
Gülser Königsfels
Der Königsfels ist die flachste unserer Lagen und liegt am Hang zwischen Güls und Winningen in direkter Nachbarschaft zum Winninger Röttgen. Hier wachsen neben Riesling auch Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Regent und Auxerrois. Die überwiegend nach Südwesten ausgerichteten Weinberge wurzeln sowohl auf tiefgründigen Lehm- und Bimsböden als auch auf leichterem Sand und Kies. Hier wachsen unsere hervorragende Gutsweine und Teile unserer beiden Gülser Ortsweine.
Auszeichnungen
Selection Jungwinzer des Jahres 2024
Erfolge
Siegerwein Weinfestival Koblenz
Weinkaiser 2025
2024 Rose halbtrocken
Vinum Deutscher Sekt Award 2026
GOLD
3. Platz in der Kategorie Riesling 93 Punkte
2022 Gülser Bienengarten Riesling Sekt b.A. brut
Meiningers Deutscher Sektpreis 2025
2022 Riesling Sekt brut 90 Punkte
Vinum Riesling Champion 2024
2022 Moselweißer Hamm Riesling 87 Punkte
Meininger Best of Riesling 2025/2024
2021 Riesling Alte Reben 89 Punkte
2022 Riesling Einzelstück Hamm 87 Punkte
2024 Hamm Spätlese lieblich 87 Punkte
Cup der Gourmetwelten - Natural Cup 2025
2023 Grauburgunder Nackt trocken 89,4 Punkte
2023 Kerner Nackt trocken 89,4 Punkte
Ehrenpreis der Stadt Koblenz
2017 / 2019 / 2020 / 2021 / 2023
Mosel-Cup der Gourmetwelten 2025
2024 Gülser Riesling halbtrocken 93,5 Punkte
2024 Weißburgunder trocken 91,8 Punkte
2022 Gülser Königsfels Pinot Noir 91,8 Punkte
2024 Moselweißer Riesling trocken 91,7 Punkte
2022 Moselweißer Hamm Riesling trocken 91,3 Punkte
2022 Riesling Sekt brut 91,2 Punkte
2022 Pinot Blanc trocken 90,2 Punkte
2022 Chardonnay trocken 89,5 Punkte
Vinum Deutscher Rotweinpreis 2024
2020 Pinot Noir Hamm 88 Punkte Silber
2023 Regent trocken 87 Punkte Silber
2022 Gülser Spätburgunder 86 Punkte Silber
